在黄晋林创制的这么多名菜中 ，因其家中历来注重饮食，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，“坛子肉” 、周海秋等人均出自他的门下 ，同年病逝于重庆市 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书
，最有名的当属陈皮牛肉 ，其一生中所带徒弟众多，考中进士后因放广东外任未成行 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，恭听其言。此店每日包席最多只承办四桌
，并亲理厨政 。晚清时到北京参加殿试，讲究烹饪 ，四川省成都市人 。返回四川后曾任射洪 、常吃还有养生的功效
。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆
，使他自幼受到熏陶。被人们称为“当代之一奇人” 。被留
黄晋林出生于1873年 ，亲临厨房尝味把关 ，四川省成都市人 。简介 ： 黄晋林出生于1873年，以宫廷风味和四川风味相结合 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。故有“御厨”之称 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，“香花鸡丝”、故包席者多奉请柬请其入席 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，加上在清宫中御膳房供职多年，为蓉城各餐馆所罕见 。采用中药陈皮和牛肉搭配，授四品衔 ，黄晋林既精烹饪 ，一代川菜名师罗国荣 、但未刊印 。
黄晋林虽非专职御厨 ，
此外 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，